・苺のショートケーキ

季節のショートケーキ

( 6月頃まで販売予定)

当店自慢の卵の風味,豊かなスポンジに

優しい甘さの生クリーム

旬の時期に味わえる甘酸っぱい苺を

サンドと飾りに♪

・チョコレートケーキ

 チョコ好きのシェフが作るチョコレートケーキ

小麦粉を使わずにココアパウダーで作る

カカオの風味が凝縮されたチョコスポンジ

シェフ厳選ベルギー.フランスのチョコレートをそれぞれくちどけなめらかなチョコ生クリーム,チョコムースに仕上げました

 （チョコスポンジにシロップでお酒香りづけ程度）

・プリン

なめらかなカスタードプリン

（カラメルソース入り）

ゼラチンなど一切使わずに卵の力で固める素材を生かしたプリン

（お酒香りづけ程度

アルコールは,ほとんどとんでいます）

・バナナタルト 

11:00ごろ,店頭に並びます

濃厚で香り高いバナナが

生クリームの中に入っています

   タルトにもキャラメリゼしたバナナを混ぜた

キャラメルバナナアーモンドクリームを焼き込み

仕上げに炒ったココナッツをまぶしました

（お酒はカスタードクリームに香りづけ程度）

・プランタン

季節限定

ダックワーズ生地(アーモンドスポンジ)に

ピスタチオのムースリーヌ(ピスタチオバタークリームにカスタードクリームを合わせたもの)フレッシュな苺を敷き詰めました

・利休

～りきゅう～

期間限定

チョコのグラサージュの中に

抹茶のムース,アーモンドプラリネムース

チョコスポンジの3層に

（キルシュ(さくらんぼのお酒)香りづけに使用）

・クラシックショコラ

2月より通常販売になります＊

 ガトーショコラとも呼ばれるシンプルながらチョコの風味がしっかり感じるスポンジに生クリームを

アクセントにフランス老舗ヴェイス社のチョコチップ入り